В петък Англия U 21 постигна лесна победа в първия си мач от финалния турнир на Европейското първенство (до 21 години) в Словакия, побеждавайки Чехия с 3:1. С какво обаче бяха наградени футболистите на “трите лъва” след това, предизвика дискусии. Всички те се насладиха на мазни бургери с картофи.
Не всички от английските таланти имаха едно и също меню, но повечето избраха бургери или пилешки хапки с пържени картофи и много кетчуп.
Фабиус Антал, експерт по хранене, който разработва стратегии за професионални спортисти, обясни пред GSP.ro защо подобна храна не се препоръчва на спортисти: „Фактът, че на такова ниво на представяне се толерира провъзпалително хранене, е, честно казано, абсурден. Дори един бургер да предлага минимално количество протеин от говеждо месо, комбинацията с бял хляб, окислени мазнини и ултра-преработени сосове превръща храната във възпалителна бомба."
“Подобен избор на храна няма място нито преди, нито след мачове, нито по време на състезателния период - продължи специалистът. - Тези храни носят голямо количество метаболитни остатъци, забавят храносмилането, увеличават системното възпаление и следователно значително увеличават риска от контузии. - Дори при неактивни физически хора подобни хранения трябва да се ограничат до веднъж седмично. А при професионални спортисти? Това е просто хранителен саботаж. Улеснява бавното разрушаване на организма, под маската на „награда“ или „храна за релакс”.
Специалистът по хранене даде и няколко препоръки относно храната след двубой: „Нуждаете се от бърза комбинация от въглехидрати и протеини. Идеално хранене би било ориз със сьомга, сладки картофи с яйца или чисто пуешко месо, или протеинова напитка с банан и овесени ядки. И, много важно, източници на омега-3 и антиоксиданти – сьомга, горски плодове, зелен чай – за намаляване на възпалението и ускоряване на възстановяването."
Подобна храна - суши, получиха мъжките национали на Германия след полуфинала с Португалия в Лигата на нациите.
